OILASKO SOPA

2

OSAGAIAK

  • Tipula 1
  • Oliba olio koilarakada 1
  • Oilasko oso 1
  • Ura 2 L
  • Azenario 1
  • Apio adar 1
  • Gatz koilarakadatxo 1
  • Perrexila pixka bat
  • Ereinotz hosto 1
  • Fideoak (nork bere gustura)
Noizean behin, probatu salda gatz gehiago behar duen ala ez jakiteko.

PROZESUA

  1. Hasteko moztu tipula, apioa eta azenarioa zati txikitan. Ondoren, zatitu oilaskoa 3-4 zatitan.
  2. Lapiko batean, ipini oliba olioa berotzen intentsitate baxuan, behin bero dagoenean, gehitu tipula eta jaitsi sua erdiko intentsitatera. Utzi tipula minutu pare batez egiten.
  3. Gehitu oilasko zatiak lapikora eta itxaron oilaskoaren kanpoaldea eginda egon arte (10 min gutxi gora behera).
  4. Jarraian, bota ura, gatza eta eroitz hostoa eta igo sua intentsitatea altuenera. Behin irakiten dagoenean, jaitsi sua erdiko intentsitatera eta  20-25 minutuz oilaskoa egin arte.
  5. Oilaskoa eginda dagoenean, bota salda beste ontzi batera eta itxaron oilaskoa epeldu arte. Jarraian, eskuak erabiliz, moztu oilaskoa zati txikitan eta azala eta hezurrak kendu.
  6. Salda egiteko erabilitako lapiko berdinean, bota olio pixka bat eta gehitu azenarioa, perrexila eta apioa. Utzi egiten minutu pare batez, gehitu zatitxotan moztutako oilaskoa eta ondo nahastu.
  7. Ondoren, bota hasieran egindako salda, igo sua intentsitate altuenera eta itxaron urak irakiten duenera arte.
  8. Azkenik, salda irakiten dagoenean, gehitu fideoak, jaitsi sua erdiko intentsitatera eta utzi kozinatzen beste 10 minutuz.

WhatsApp Image 2019-02-09 at 00.09.11

Utzi erantzun bat

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Aldatu )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Aldatu )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Aldatu )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Aldatu )

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑

%d bloggers like this: